Pasticciotto leccese
Preparato secondo la ricetta salentina, questo prodotto artigianale è realizzato con friabile pasta frolla e un ricco ripieno di crema pasticciera. Il sapore autentico della Puglia, racchiuso in ogni morso!
Prodotto artigianale
Ricetta tradizionale
4 pezzi
Le modalità di cottura, i valori nutrizionali e gli ingredienti riportati potrebbero subire variazioni. Si prega di fare riferimento all'etichetta del prodotto per le informazioni più aggiornate.
Come si preparano:
Friggitrice ad aria 16 min
Forno 20 min
Preparazione a basta di frolla (65%) con ripieno di crema (35%).
Farina di grano tenero “00”, zucchero, strutto naturale, burro, uova, agente lievitante (ammonio bicarbonato), vanillina, latte in polvere, amido di mais, amido di riso, sale, aromi naturali (limone).
Disporre i Pasticciotti ancora surgelati e con il loro pratico pirottino su una teglia. Cuocere in forno già caldo, preferibilmente ventilato, a 220°C per circa 18/20 minuti e comunque fino a doratura desiderata. Il Pasticciotto è un dolce artigianale pertanto richiede una particolare attenzione nei momenti finali della sua cottura.Come per tutti i dolci, lascia raffreddare i Pasticciotti per circa 25/30 minuti, in modo da sfornarli facilmente dal loro pirottino e gustarli alla giusta temperatura. Come per tutti i dolci, lascia raffreddare i Pasticciotti per circa 25/30 minuti, in modo da sfornarli facilmente dal loro pirottino e gustarli alla giusta temperatura. Disporre i Pasticciotti ancora surgelati e con il loro pratico pirottino nel cestello e cuocere a 185°C per 16 minuti. Come per tutti i dolci, lascia raffreddare i Pasticciotti per circa 25/30 minuti, in modo da sfornarli facilmente dal loro pirottino e gustarli alla giusta temperatura.
Nel congelatore: **** o ***(-18°C) vedi data consigliata sulla confezione
**(-12°C)1 mese *(-6°C) 1 settimana
Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni
Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24h.
|
Dichiarazione Nutrizionale - Valori Medi per Nutritional Information - Average Values Per |
X100g | %RI* (x100g) |
|---|---|---|
| Energia / Energy Values | 15 | 15 |
| Grassi / Fats | 19 | 19 |
| di cui Acidi grassi saturi / of which Saturates | 26 | 26 |
| Carboidrati / Carbohydrate | 16 | 16 |
| Di cui zuccheri / of which Sugars | 24 | 24 |
| Fibre / Fibre | ||
| Proteine / Protein | 10 | 10 |
| Sale / Salt | 3 | 3 |
* RI: assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) /
Reference intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal)
Se hai un dubbio, qui c’è la risposta.
