Gnocco Fritto
“Il gnocco fritto”, nato come pranzo per i contadini impegnati a lavoro nei campi, si presta oggi a tantissimi utilizzi.
Aperitivo o Antipasto – Tradizionalmente accompagnato da salumi e formaggi cremosi.
Piatto Gourmet – Crea raffinate farciture selezionando i tuoi ingredienti preferiti.
Colazione e Merenda – Abbina creme o confetture, spolvera con zucchero a velo
per speciali coccole di gusto.
Come si preparano:
INGREDIENTI
farina di grano tenero, acqua, strutto, olio di semi di girasole, sale iodato 1,8% (sale, iodato di potassio), lievito di birra, farina di frumento maltato.
Può contenere soia. Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).
| Dichiarazione Nutrizionale
valori medi/ Nutritional values average |
x 100g |
% RI (x 100g) |
x pezzo circa 20g |
% RI (x 20g) |
|
| Energia/ Energy Values | kJ | 1770 | 354 | ||
| Kcal | 424 | 21 | 85 | 4 | |
| Grassi/ Fats | g | 27 | 39 | 5,4 | 8 |
| di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids | g | 4,1 | 21 | 0,8 | 4 |
| Carboidrati/ Carbohydrate | g | 38 | 15 | 7,6 | 3 |
| di cui zuccheri/ of wich Sugar | g | 0,5 | <1% | 0,1 | <1% |
| fibre / Roughage | g | 0,9 | — | 0,2 | — |
| proteine / Protein | g | 6,9 | 14 | 1,4 | 3 |
| Sale/ Salt | g | 1,5 | 25 | 0,3 | 5 |
RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.
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Un morbido tortino di patate con mozzarella filante e cubetti di prosciutto cotto, ricoperto da una croccante e dorata gratinatura.
Come si preparano:
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"][vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI
Fiocco di patate reidratato 65%, mozzarella 8% (latte, sale, caglio microbico, fermenti, correttore di acidità:acido citrico), prosciutto cotto 5% (carne di suino, acqua, sale, destrosio, aromi, antiossidanti: E301, E392; conservante: E250), uova, olio di semi di girasole, siero di latte in polvere, formaggio Grana Padano (contiene uova), farina di grano tenero, olio extra vergine d’oliva 1,3%, sale, sale iodato 0,9%, formaggio, lievito di birra, spezie, antiossidanti: sodio metabisolfito, ascorbil palmitato; stabilizzante: difosfato disodico; zucchero.
[/vc_tab]
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi
x 100g % RI
(x 100g)
energia kJ 628 Kcal 149 7 Grassi g 5,0 7 di cui acidi grassi saturi g 2,4 12 Carboidrati g 19 7 di cui zuccheri g 16 17 fibre g 0,7 — proteine g 7,0 14 sale g 1,4 23 RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
Tutorial preparazione
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Le Scamorzine Panate sono una specialità dell’antica tradizione casearia Pugliese. Sono prodotti semplici e genuini, e grazie all’affumicatura naturale ed alla panatura il loro gusto diventa inconfondibile!
Come si preparano:
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"][vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI
Formaggio Scamorza 60% (cagliata di latte (latte, sale, fermenti, caglio), latte*, sale, correttore di acidità: E330; caglio, affumicatura naturale), farina di frumento, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito, paprica e curcuma, estratti di spezie (paprica e curcuma).
*Paese di mungitura: ITALIA / Paese di trasformazione: ITALIA -PUGLIA
Può contenere soia. Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).
[/vc_tab]
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi/ Nutritional values average
x 100g % RI
(x 100g)
x 25g % RI
(x 25g)
Energia/ Energy Values kJ 982 12 246 Kcal 234 59 3 Grassi/ Fats g 8,5 12 2,1 3 di cui acidi grassi saturi/ Saturated fatty acids g 4,3 22 1,1 6 Carboidrati/ Carbohydrate g 23 9 5,8 2 di cui zuccheri/ of wich Sugar g 1,1 1 0,3 0 fibre / Roughage g 0,6 — 0,2 — proteine / Protein g 16 32 4,0 8 Sale/ Salt g 0,8 13 0,2 3 RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
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Mini Mozzarella in Carrozza Al volo. Soffici tramezzini con un ricco ripieno di mozzarella filante, avvolti in una croccante panatura e prefritti.
Come si preparano:
[vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"]INGREDIENTI
Mozzarella 32% (latte, sale, caglio, fermenti, correttore di acidità: acido citrico), pane da tramezzino 24% (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole, sale iodato (sale, iodato di potassio), destrosio, lievito, farina di soia), acqua, pangrattato (farina di frumento, acqua, lievito di birra, sale,spezie (paprica, curcuma), estratti di spezie (paprica e curcuma)), olio di semi di girasole, farina di frumento, amido modificato di patata, uova, sale iodato 0,3% (sale, iodato di potassio), sale, pepe nero.
Il prodotto può contenere tracce di arachidi e semi di sesamo.
Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).
[/vc_tab] [vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale" tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi x 100g
% RI x 100g Energia Kj 1377 Kcal 329 16% Grassi g 17 24% di cui acidi grassi saturi g 8,5 43% Carboidrati g 34 13% di cui Zuccheri g 4,0 4% Fibre g 1,1 — Proteine g 10 20% Sale g 0,9 15% RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab] [vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
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Panzerottini Surgelati
Sfiziosi panzerottini surgelati di pasta lievitata con ripieno di pomodoro e mozzarella da cucinare in forno tradizionale o al microonde o in padella, pronti in pochi minuti.
Come si preparano:
[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_tabs interval="0"][vc_tab title="Ingredienti" tab_id="1423840204-1-10"]
INGREDIENTI PANZEROTTINI SURGELATI
PASTA LIEVITATA 70%: farina di grano tenero, acqua, fiocco di patate (patate, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, antiossidante: sodio metabisolfito, curcuma, estratto naturale di paprika), olio di semi di girasole, sale iodato 1,5% (sale, iodato di potassio), lievito di birra, farina di frumento maltato, emulsionante:E471.
RIPIENO 30%: semiconcentrato di pomodoro 36% (10,5% nel prodotto finito), mozzarella 29% (8,5% nel prodotto finito) (latte, sale, caglio, fermenti lattici), acqua, amido modificato di patata, sale iodato 1,3% (sale, iodato di potassio), olio extra vergine d’oliva 0,7%, origano, pepe nero.
Può contenere soia. Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Le sostanze che provocano allergie/intolleranze sono riportate in grassetto nella lista ingredienti (come da reg.UE 1169/2011).
[/vc_tab]
[vc_tab title="Dichiarazione Nutrizionale " tab_id="1423840204-2-54"]
Dichiarazione Nutrizionale valori medi/ Nutritional values average
x 100g % RI
(x100g)
x Pezzo/ x Piece (=25g)
% RI
(x pezzo)/
(x piece)
Energia / Energy values kJ 990 246 Kcal 235 12% 58 3% Grassi/ Fats g 5,7 8% 1,4 2% di cui acidi grassi saturi /Saturated fatty acids g 1,8 9% 0,5 3% Carboidrati / Carbohydrate g 38 15% 9,5 4% di cui zuccheri / Sugar g 13 14% 3,1 3% fibre / Roughage g 1,3 — 0,3 — Proteine / Protein g 7,1 14% 1,8 4% Sale / Salt g 1,6 27% 0,4 7% RI= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
[/vc_tab]
[vc_tab title="Conservazione" tab_id="1423840204-3-77"]
Una volta scongelato, i panzerottini surgelati non devono essere ricongelati e possono essere conservati in frigorifero per 24 ore.[/vc_tab]
[/vc_tabs][/vc_column][/vc_row]
Tutorial preparazione